외식업의 식재료비와 인건비 비중이 처음으로 70%를 넘어섰습니다. 비용 부담 증가로 다수 자영업자의 적자가 예상됩니다.
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외식업 식재료비·인건비 비중 첫 70% 돌파...“다수 자영업자 ‘적자’ 예상”
외식업 식재료비·인건비 비중 첫 70% 돌파…수익성 '빨간불'
"장사해도 남는 게 없다"…식재료·인건비 비중 첫 70% 돌파